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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
20/12/2021 |
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Actualizado : |
20/12/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
CORREA, D.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; BRITO, G.; CLARIGET, J.M.; SOARES DE LIMA, J.M. |
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Afiliación : |
DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR MARIO LEMA QUEIJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL CLARIGET BRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Recría y área del ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor* |
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Complemento del título : |
Producción Animal. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.21-24. |
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Serie : |
(Revista INIA; 67). |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
*Adaptado del artículo presentado en la revista Animal Production Science https://doi.org/10.1071/AN19604
Este artículo es complementado con el análisis que se presenta en en el artículo "Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina", publicado en este mismo número de Revista INIA. |
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Contenido : |
Referencias nacionales e internacionales muestran que existe variación genética para las características de canal y carne, determinando que sea posible seleccionar reproductores para estas características y que su superioridad sea transmisible a sus descendientes. Asimismo, la etapa de recría se caracteriza por que el animal utiliza al máximo su recurso nutricional para alcanzar un tamaño que le permita producir con éxito. Este artículo presenta resultados que surgen de combinar el manejo de la alimentación post-destete de terneros Hereford, con diferencias en mérito genético para características carniceras y su efecto en la canal y los cortes de alto valor económico. |
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Palabras claves : |
UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA). |
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Thesagro : |
BOVINOS DE CARNE; HEREFORD; RECRIA; TERNEROS. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16149/1/Revista-INIA-67-Dic-2021-06.pdf
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Marc : |
LEADER 01767naa a2200277 a 4500
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490 $a(Revista INIA; 67).
500 $a*Adaptado del artículo presentado en la revista Animal Production Science https://doi.org/10.1071/AN19604 Este artículo es complementado con el análisis que se presenta en en el artículo "Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina", publicado en este mismo número de Revista INIA.
520 $aReferencias nacionales e internacionales muestran que existe variación genética para las características de canal y carne, determinando que sea posible seleccionar reproductores para estas características y que su superioridad sea transmisible a sus descendientes. Asimismo, la etapa de recría se caracteriza por que el animal utiliza al máximo su recurso nutricional para alcanzar un tamaño que le permita producir con éxito. Este artículo presenta resultados que surgen de combinar el manejo de la alimentación post-destete de terneros Hereford, con diferencias en mérito genético para características carniceras y su efecto en la canal y los cortes de alto valor económico.
650 $aBOVINOS DE CARNE
650 $aHEREFORD
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700 1 $aSOARES DE LIMA, J.M.
773 $tRevista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.21-24.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
31/07/2017 |
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Actualizado : |
18/10/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
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Autor : |
JÁUREGUI, J. M.; MICHELINI, D. F.; AGNUSDEI, M. G.; BAUDRACCO, J.; SEVILLA, J. H.; CHILIBROSTE, P.; LATTANZI, F. |
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Afiliación : |
J. M. JÁUREGUI, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, Esperanza (SF), Argentina; D. F. MICHELINI, Universidad de la República, Centro Universitario Región Litoral Norte, Salto, Uruguay; MÓNICA GRACIELA AGNUSDEI, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria Buenos Aires, Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, Buenos Aires, Argentina; JAVIER BAUDRACCO, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, Esperanza (SF), Argentina; J. H. SEVILLA, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Concepción del Uruguay, Argentina; PABLO CHILIBROSTE, Universidad de la República, Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni, Paysandú, Uruguay; FERNANDO A. LATTANZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Persistence of tall fescue in a subtropical environment: tiller survival over summer in response to flowering control and nitrogen supply. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Grass and Forage Science, 72(3):454-466, 2017. |
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DOI : |
10.1111/gfs.12252 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Version of record online: 5 September 2016 // Manuscript Revised: 25 July 2016 // Manuscript Received: 12 January 2016 |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Enhancing pasture persistence is crucial to achieve more sustainable grass-based animal production systems. Although it is known that persistence of perennial ryegrass is based on a high turnover of tillers during late spring and summer, little is known about other forage species, particularly in subtropical climates. To address this question, this study evaluated survival of grazed tall fescue tillers growing in a subtropical climate. We hypothesized that hard tactical grazing during winter to remove reproductive stems (designated as 'flowering control'), and nitrogen fertilization in spring, would both improve tiller survival over summer, and thus enhance tiller density. This was assessed in two experiments. In both experiments, few tillers appeared during late spring and summer and so tiller density depended on the dynamics of vegetative tillers present in the sward in spring. In Experiment 2, flowering control and nitrogen fertilization both enhanced the survival of that critical tiller cohort, but the effects were not additive. Responses were similar but not statistically significant in Experiment 1, which had a warmer, drier summer and lower overall survival rates. Unlike grasses in temperate environments, persistence of tall fescue in this subtropical site appeared to follow a 'vegetative pathway'; i.e., new tillers were produced largely in autumn, from vegetative tillers that survived the summer.
© 2016 John Wiley & Sons Ltd. |
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Palabras claves : |
GRAZING INTENSITY; NITROGEN FERTILIZATION; PERSISTENCE; TALL FESCUE; TILLER TURNOVER. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
LEADER 02444naa a2200277 a 4500
001 1057426
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245 $aPersistence of tall fescue in a subtropical environment$btiller survival over summer in response to flowering control and nitrogen supply.$h[electronic resource]
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500 $aArticle history: Version of record online: 5 September 2016 // Manuscript Revised: 25 July 2016 // Manuscript Received: 12 January 2016
520 $aABSTRACT. Enhancing pasture persistence is crucial to achieve more sustainable grass-based animal production systems. Although it is known that persistence of perennial ryegrass is based on a high turnover of tillers during late spring and summer, little is known about other forage species, particularly in subtropical climates. To address this question, this study evaluated survival of grazed tall fescue tillers growing in a subtropical climate. We hypothesized that hard tactical grazing during winter to remove reproductive stems (designated as 'flowering control'), and nitrogen fertilization in spring, would both improve tiller survival over summer, and thus enhance tiller density. This was assessed in two experiments. In both experiments, few tillers appeared during late spring and summer and so tiller density depended on the dynamics of vegetative tillers present in the sward in spring. In Experiment 2, flowering control and nitrogen fertilization both enhanced the survival of that critical tiller cohort, but the effects were not additive. Responses were similar but not statistically significant in Experiment 1, which had a warmer, drier summer and lower overall survival rates. Unlike grasses in temperate environments, persistence of tall fescue in this subtropical site appeared to follow a 'vegetative pathway'; i.e., new tillers were produced largely in autumn, from vegetative tillers that survived the summer. © 2016 John Wiley & Sons Ltd.
653 $aGRAZING INTENSITY
653 $aNITROGEN FERTILIZATION
653 $aPERSISTENCE
653 $aTALL FESCUE
653 $aTILLER TURNOVER
700 1 $aMICHELINI, D. F.
700 1 $aAGNUSDEI, M. G.
700 1 $aBAUDRACCO, J.
700 1 $aSEVILLA, J. H.
700 1 $aCHILIBROSTE, P.
700 1 $aLATTANZI, F.
773 $tGrass and Forage Science, 72(3):454-466, 2017.
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INIA Las Brujas (LB) |
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